fiskfrukost

Jag blev bortfintad på lunchen igår. Helt utan förvarning sa Takashi att i morgon ses vi klockan 05 och drar till fiskmarknaden. Kollar fisk och äter sushi. Vi hade nog inget val. Shinji och jag sa ja.

Tsukiji Market är världens största fiskmarknad. Det var ett sjukt myller av minitruckar, ,fisk, frigolitlådor, skrikande små gubbar och 1,5 meter långa knivar som vajade hit och dit. Som ni fattar var det absolut värt att sätta klockan.

Frukosten intogs hos ett gammal strävsamt sushi-par. Tonfisken som nyss kommit av båten var något av det bästa jag stoppat i min munhåla. Laxen, räkan och allt det där man inte vill veta vad det är kom i en aldrig sinande ström. 20 bitar sushi till frukost var nytt för mig. Till det en flaska Kirin.